Bedtime story

ここ数年釜揚げシラスを買うとこのメニューに落ち着く。10年近く前江の島で食べたシラス丼は、むちゃくちゃ美味であったなぁと舌なめずりしつつ。
我が家のシラス丼は、ごはんにちらし寿司のもとを混ぜ、今回はミョウガ酢漬けがあったのでそれを混ぜ込み、薄焼き玉子を焼いて（面倒なので細くカット等しない）載せて、最近切らしたことのないぶっかけ海苔をかけ、シラスをちらして出来上がり。大葉ペーストとワサビを添えて。